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【居酒屋】【沖縄料理】古酒家

クースヤ081012000
長全寺の近くにある居酒屋さん古酒家、泡盛の種類が豊富のようです。


クースヤ081012002
店に入るとオリオンビールが飾ってあります。
数年前のビールがありますが、飲めるのでしょうか?


クースヤ081012001
とりあえず生ビールを頂く。


クースーヤ081012000
お通しは山菜のおひたし、風味がいいですね。


クースーヤ081012003
なかなかいいお値段ですね、何人かいるといいけど一人で色々頼もうとすると高くついてしまう。


クースーヤ081012004
泡盛は凄い種類がいっぱいあって、どれを選んでいいのかわからない。
こんど泡盛に詳しい人に教えてもらおう。勉強不足でした。


クースーヤ081012001
ゴーヤチャンプル、ハムが角ばったあのハム(なんて名前だっけ?)


クースーヤ081012002
沖縄料理ってゴーヤチャンプルとソーキソバぐらいしか知識が無いのでポークエッグって?
ようはハムエッグなんですね。美味しいけど650円は高いと思います。

お腹はまだ満たされてませんでしたが
もう少し勉強してから沖縄料理をまた食べに行きたいと思います。



古酒家 (クースヤ)
柏市柏3-11-24
04-7169-9048
月~土 18:00~01:30
日・祝 18:00~24:00


古酒家 (クースヤ)

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コメント

ちょっと高めなので

確かに何人かで行かないと、楽しめないお店かも知れませんね。ハムの名前は「スパム」。缶詰で売ってるやつがメジャーで、沖縄では普通に肉代わりに色んな料理に使います。


泡盛、はじめは30度クラスが飲みやすいですよ。
このメニューなら瑞泉(うさき)、山川、宮の華あたりでしょうか。
飲みやすいのは久米仙かなぁ。
でも、いいお酒がそろってますね。ここも、一緒に行きましょうね。

トキヤさん

そうそうスパムですよね!
味が濃い目でお酒が進む♪

泡盛の種類は・・・〆(.. )メモメモ
なるほど、今度は飲みやすい「久米仙」飲んでみまーす。

近いうちに一緒に飲みたいですね~

これは

これは、カミさん曰く
「ポークとタマゴ」ね。
沖縄出身なので、この種類のメニューだそうです。
ただ、ちょっとこちら向きにアレンジしているようです。
値段はちょっと高め・・・
ポークはスパムが知られてますが、地元の人は
「チュ-リップポーク」が主流です。
何にでも入っている(味噌汁やチャンプルーなど)
沖縄のソウルフードかも。

あとティッシュペーパー(ふきんがあまり無い!!)
シーチキン、缶コーヒーも消費全国一だそうです。

泡盛は久米仙酒造の琉球王朝が私は好きでしたね。
もう大分前ですね。
沖縄にいたころが懐かしいです。
柏にも沖縄料理店があるので行ってみようと思います。

チャンプルーは画像を見てカミさんも「美味しそう」と言ってましたよ。
それでは。

キンさん

私は北海道出身なので、やはり地元のソウルフードってありますよね。
それがこっちに来るとやはりアレンジされているんですよね。

チャンプルーは意外と日本海のが好きだったりします。
でもスパムやチューリップポークが入ってないと真のチャンプルーにはならないですね。

うーん沖縄に行ってみたい。

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shooooji

Author:shooooji
2007年10月18日ブログ開始

千葉県柏市在住
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