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【柏+】

【柏+】柏プラスと呼んで下さい。 柏の食を中心に都内にも出没中

【ラーメン】純手打ち だるま チャーシューめん

純手打だるま190125000
丸の内線中野富士見町から徒歩1分、一見蕎麦屋さんっぽいお店のラーメン屋さん「だるま」
手打を売りにしたお店です。お店正面左側には麺を打つ台が見えます。



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メニューは醤油一本で、あとはトッピングの違いのみです。
嬉しいことにラーメンは並盛150g、中盛200g、大盛り250gは同一料金で頂けます。
今回はチャーシューめんを頂くことに。
※写真をクリックすると大きな画像になります。



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純手打だるま190125007
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チャーシューは三種類、濃い味付けの煮汁に煮込んでる感じではなく、
低温処理されたチャーシューなんでしょうか、綺麗な色ですね。
手打の麺はゆでる前に切ってお湯の中へ投入
平たい感じ目の麺は程よい腰があり、腹持ちもよさそう。
コクがありますが、あっさりしたスープで老若男女万人受けするスープ、いつも人気なのが分かりますね。



純手打ち だるま
東京都杉並区和田1丁目18−3
11:30~14:00
18:00~20:00
定休日 火曜日(月曜日の夜と土曜日の夜)

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コメント

漢+🎵(*^▽^)/★*☆♪

中野界隈❤ε=ε=┏(・_・)┛

活躍の場かしら?❔?!(・◇・;) ?

お尋ね者さん

1年は中野辺りにおります(*^ω^*)

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shooooji

Author:shooooji
2007年10月18日ブログ開始

千葉県柏市在住
柏周辺と最近は
東京にも出没中

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好きな食べ物はラーメン・パスタ


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デジイチ LUMIX DMC-GX1
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