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【柏+】

【柏+】柏プラスと呼んで下さい。 柏の食を中心に都内にも出没中

【ラーメン】麺屋 音 柏店 特製濃厚煮干しそば(醤油)

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昨年12月1日に都内北千住で人気のラーメン店「麺屋 音 柏店」がオープン致しました。
私は北千住のお店にはいったことはありませんが、kouさんによるとかなり行列になってるそうです。
11:30開店なんですが、すでに女子高生が並んでました。



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こちらのお店では、鶏ガラや豚骨を使用したベースに煮干しを大量に使い仕上げたスープです。
この日は限定の煮干しそば極みもありました。



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店内は和の装いで女性に人気があるのも分かります。金を多用した豪華な内装となっております。
山椒や柚子胡椒など、ちょっと気の利いたのがあるのも良いですね。



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注文したのは特製濃厚煮干しそばの醤油味、スープは濃厚な煮干しの風味が感じられます。
麺はお細目で断面が四角い感じ歯切れも良く美味しいです。
チャーシュー丼のお肉もたっぷり乗ってボリュームあります。これも美味しいね。
今度は鶏塩そばを頂きますかね(≧▽≦)



麺屋 音 柏店
千葉県柏市旭町2-1-5

11:30~15:00
17:00~22:00
定休日 水曜日

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shooooji

Author:shooooji
2007年10月18日ブログ開始

千葉県柏市在住
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