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【宇都宮+】【居酒屋】和伊酒菜台所 善造 上質な料理が頂ける和洋折衷なお店

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都内で飲んでるときに教えてもらった宇都宮の居酒屋「善造」さんにやってきました。
駅からは歩けない距離ではありませんが、結構ありましたね。JR宇都宮駅からだとバスを使ったほうがいいかもしれません。



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2階にある店内は広々としております、カウンターもあるので私はそちらへ
メニューは刺身もありますが、カルパッチョやアヒージョもあり、特定の調理法だけでなく
同じ素材でも違ったアプローチから攻めてきます。
※写真をクリックすると大きな画像になります。



善造170412003
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お通しはセリのおひたし、子供のころは近くに生えていたのでよく食べてましたね。
お刺身は少しずつ盛り合わせにして頂きました。
ホッケの刺身も入っていて北海道出身としてはとてもうれしいラインナップ、脂がのって美味しかった~



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砂肝のから揚げは衣が薄くダイレクトに味わえます、サクッとした食感で美味しいですよね。
ご主人からどうぞと出てきたのは、牡蠣の蒸し焼きこれが旨い!
牡蠣のうまみが凝縮されまったく外に逃げてません。



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締めに頂いたのは野菜たっぷりのアヒージョ、甘みがあって美味しかった。
お酒の種類がもう少しあると嬉しいね~

今月でこちらのお店は閉めて場所を変えて新しくお店を開くそうです。
それまでにもう一度行ければ良いな。



和伊酒菜台所 善造
栃木県宇都宮市桜3-5-13
028-637-2388
月~土 17:00~1:00 (LO0:30)
定休日 日曜日

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コメント

プレもるノミ!щ(゜▽゜щ)

ポン酒もほしす(*゜▽゜)_□

お尋ね者さん

個人的にはアサヒスーパードライが好き♪
もう少し種類がね~(;^_^A

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2007年10月18日ブログ開始

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柏・松戸・流山
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