【寿司】鮨処 一(ハジメ) 内緒の隠れ家的なお寿司屋さん

先月隠れ家的お寿司屋さんの「一 HAZIME」に行ってきました。
別に内緒ってわけではないんですが、ちょっと隠れ家的なんですよね。
でも普通にぐるなびとかにも載ってます。




店内は入ってすぐにカウンター、その奥に個室があるようです。
我々はカウンターでご主人の真正面に陣取りました。
まずは先付け、蛸の柔か煮をはじめ3品、どれも美味しくビールをお替りしてしまいました。
盛り付けもきれいなんですよね~






お刺身は最初にもってあるモノだけでなく、スモークしたものもあり見た目と香りで頼むことが出来ます。
つまもご主人のひと手間で、美味しく頂けました。










お寿司は品よく、一貫づつ丁寧な仕事でマグロはその場で軽く漬け
づけ状態で頂くことが出来ます。
出汁巻き卵はフワフワと言うかジュワっとした感じ、美味しいですね~


〆のデザートもちょっと変わったもので、食べてからのお楽しみといったところでしょうか。
こちらのお店かなり良かったです。お値段は多少張りますが、内容からすると十分なっとくのいくお値段だと思いますよ。
鮨処 一(ハジメ) HAZIME
千葉県柏市中央町4-28
050-3463-5064
04-7128-7642
18:00~24:00(LO23:30)
定休日 日曜日