【柏+】

【柏+】柏プラスと呼んで下さい。 柏の食を中心に更新中(現在出張で宇都宮へ)

【新店】【中華】戸芽主(ドメーヌ) 本日オープンのワインが楽しめる中華料理店

戸芽主140824000
戸芽主140824001
本日8月25日にオープンする松戸「戸芽主」(ドメーヌ)のOpening Partyにご招待頂きました。
なかなかこんな機会にお呼ばれすることはないので、ちょっと緊張して行きましたがお店にいらっしゃったのは
柏の顔見知りばかり、楽しく参加させて頂きました。

こちらのお店は食べログで青山ナンバーワンの中華料理店「エッセンス」で活躍されていた岡野さんが開いたお店です。



戸芽主140824002
戸芽主140824003
戸芽主140824004
戸芽主140824005
中華とワインがコンセプトの事で、まずはスパークリングワインで乾杯でございます。
おめでとうございまーす(≧∇≦)ノ

最初の一品目はコリンキーと紅芯大根に山椒オイルと粒マスタードをドレッシングにしたサラダ
コリンキーがシャキシャキで生で食べるのも美味しいですね。香菜が効いてます♪
皮付き豚肉とチャーシュー、皮の部分がカリッと甘めの豚さん
チャーシューはしっかり目の塩加減。



戸芽主140824006
戸芽主140824008
戸芽主140824007
海老マヨにはパッションフルーツのソースが掛けられ、甘みと酸味がさらに海老の旨みを引き立てます。
雛鶏の丸揚げはピンクソルトや五香粉を掛けて頂きます。皮がパリッパリで本当に美味しいですね。



戸芽主140824009
戸芽主140824010
戸芽主140824011
戸芽主140824012
爽やか系イケメンの岡野さんが持って来てくれたのは北京ダック♪
見るからに旨そうです。
この美味しい皮をキュウリや葱と甜麺醤をまいて頂きまーす(≧∇≦)b



戸芽主140824013
戸芽主140824014
戸芽主140824015
黒酢の酢豚は珍しい青いトマトが添えられております。赤いトマトはマリネしてありますよ。
二度揚げされた豚はカリッとした食感が楽しい、青いトマトも食感がしゃきっとして美味しいですね。

中国のたまり醤油を使用した「チャーハン」
マカデミアナッツとピーカンナッツを行った物を振り掛けるんですが、これがまた良い仕事してるって感じです。
美味しかったのでお替りしちゃいました。



戸芽主140824017
戸芽主140824018
ブルーベリーとタピオカのデザートゴクゴク飲みたくなる感じのすっきりとした甘さとコク
美味しい料理堪能させて頂きました。
これまでの間に相当ワイン飲んじゃってます。ユッキーありがとう~(≧∇≦)ノ
※ワインの写真撮るの忘れちゃった。



戸芽主140824016
本日11:30からランチも始めます。
税込1000円から楽しめるランチ、是非松戸に来たときは行きたいランチです。
1500円の選べる欲張りランチも気になるし、麻婆豆腐も食べてみたい。今度是非(≧∇≦)b



戸芽主(ドメーヌ)
千葉県松戸市本町23-3アーク松戸ビル1階
047-393-8480
11:30~15:30
17:30~23:00(LO22:00)
定休日 未定

« 【居酒屋】丸一 ホタテと豚足|Top|【祭】2014年第27回松葉町ふるさと祭り カラオケ大盛り上がり、最後は花火 »

コメント

まつぢな所?σ(^◇^;)

漢+♪地図ゎ…(p_-)

お尋ね者さん

めっちゃ近いッス\(^o^)/

お尋ね者さん

めっちゃ近いッス\(^o^)/

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://shooooji.blog122.fc2.com/tb.php/4270-524429b3

Top

HOME

現在の閲覧者数:

QR

shooooji

Author:shooooji
2007年10月18日ブログ開始

千葉県柏市在住
柏・松戸・流山
市川・浦安あたりに出没
だったんですが、最近は
東京にも出没するかも

グルメ情報探してウロウロ
好きな食べ物はラーメン・パスタ


【デジカメ】
デジイチ LUMIX DMC-GX1←メイン
デジイチ LUMIX DMC-GF1

iPhone5
iPhone6←サブメイン
iPhone6s

カメラも買い替えたくなってきた

【柏+】
柏プラス
Kashiwa Plus
そろそろまとめページ作りたい

07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

FC2ブログランキング

名前:
メール:
件名:
本文:

今まで行った所が、自動で作ってくれるみたいなんで登録してみました。 どうなるか楽しみ・・・と、思ったらもう出来てる!