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【中華】老中国菜 知味斎 美味しい中華に大満足

知味斎130226
2月26日オープンした柏の老舗中華料理店「知味斎」
高島屋・そごうをはじめ沢山のお花が来てましたよ。
店内も胡蝶蘭やらなんやらで花だらけです♪
今回は山田さんのさすがの心遣いで予約して頂きました。



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まだランチメニューはありませんでしたので、通常メニューから選ぶ感じになっておりました。
スペシャリティーには手間暇かけた極上スープもあります。
※写真をクリックすると大きな画像になります。



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厨房では依然東口店で料理長だった方がこちらでも料理長としてやっておられるそうです。
なので味の方は以前と変わらず美味しい料理が頂けますとの事です。



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注文したのは4点、まずは「たらば蟹のカニ玉」
ふわっとした食感の中にしっかりタラバ蟹が入ってますよ~
カニエキスが玉子にも染みて美味しい(o^∇^o)ノ

そして坦々麺、スープにはナッツの風味が生かされ辛い中にも甘みがあるような感覚
麺は中細麺を使用しており、食感も良くスープの絡みもいい感じでした。



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大好きな麻婆豆腐、超グツグツで運ばれてきましたよ(o^∇^o)ノ
ホワジャオが小瓶で出てくるので、お好みで辛さと風味を調整できます。
私はもちろんかけちゃいますよ~もちろんライスを別注で頼みご飯と一緒に頂きます。
深い味が染みわたり非常に美味しいです。



知味斎130226013
最後はチューボーですよでも紹介されたシューマイ
お肉がぎっしり詰まってこちら美味しい♪



老中国菜 知味斎
千葉県柏市柏3-9-20エクセラ・モン・ピエース1F
04-7179-5009
平日
11:30~14:30
17:00~21:00
土日祝日
11:30~21:00
定休日 なし
駐車場 なし(近隣に有料たくさんあり)

老中国菜 知味斎中華料理 / 柏駅

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コメント

フカジメかしらσ(^◇^;)

漢+アニキも…(o゚▽゚)o

お尋ね者さん

だいたいいつもこんな感じですσ(^◇^;)

アニキっすーーー☆(笑♪)

お尋ねっちも是非...☆
かなり美味しいーーー鴨っ!!!
ショージさん、ありがとうございます(笑♪)

山田タカアキ

美味しそ(*≧∀≦*)

さすがshoooojiさん!早速行かれたんですね~♪

担々麺も焼売も全部美味しそ☆

担々麺大好きなんですが、なかなか好みの
ものに出会えないのでこちらのも食べてみたいと思います\(^o^)/

これは・・

復活したんですねえ!

行ったことなかったので、(いつでも行けると思って・・)
今度こそ行ってみないとと思っています。

山田山さん

調整ありがとうございます。
また予約ありがとうございます。
楽しいランチタイムになりましたね。

ゆかりんさん

早速行ってきましたよ( ̄∇ ̄)
坦々麺はナッツが入ってるようで香ばしい味わいでしたよ。

みのりさん

復活いたしました。
今度はデパートだけでなく、こちらのお店でもいただけますよ。
いつでも行けそうなお店ってなかなか行かないですよね(笑

美味しいそうですね。5年程前にお店で食べた事が有ります。いい値段するのでいつもはデパ地下で買って家で食べてます。

tjさん

味は間違いないんですが、ちょっと良いお値段ですよね。
シェアしながら食べるのが良いと思います(≧ω≦)b

美味しかったですね♪( ´▽`)
奥の円卓でワイワイ食べたいですね~☆

zhenshuさん

いつかやってみたいですね。
中華といえば円卓のイメージありますよね♪

美味しかった

私と主人と娘たち夫婦と孫たちと母といきました。何を頼めばいいのか分からずコースにしました。いつも食べられないと何時も残す母もほぼ完食。無理はしていないとのことでした。実は私は昼は友達とランチコースをイタリアンでいただいていたのでお腹空いていなくて期待していなかったのですがやはりほぼ完食でした。今度はランチ行ってみます。

Kuniさん

コメントありがとうございます。
コースを注文すれば間違いないですよね、大正海老のマヨネーズソース和え気になるな~
どちらのイタリアンコースを頂いたんでしょうか?そちらも気になります( ̄∇ ̄)

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shooooji

Author:shooooji
2007年10月18日ブログ開始

千葉県柏市在住
柏周辺と最近は
東京にも出没中

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