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【ランチ】Gastronomie 銀花 ル・クープルのシェフが開いた新しいお店

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4月23日にオープンした「Gastronomie銀花」
ル・クープルで腕を振るっておられた佐々木シェフが開いた西欧・レストランです。
明るく綺麗な店内は気持ちがいいです。



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表に張ってあるポスターを見ると「”Gastronomie(ガストロミー)”とは美食文化・美食学と訳され
オシャレな空間とこだわりの食材を提供したいシェフの想いが込められております。」との事

現在はオープン記念のメニューとなっておりますが、まだ一ヶ月ほどはこのメニューを
やってくれるとの事、6種類ありますが全て1580円で頂けます。
※写真をクリックすると大きな画像になります。



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最初に出てきたのは、サラダとコーンスープ
サラダは酸味のあるベーコンが入ったドレッシングなんですね。

こちらはEセットの幻霜豚の焼きカツレツ デミグラスソース
美味しい幻霜豚を焼くことで油っぽくなくあっさり頂けます。



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Aセットの牛ロースミニッツステーキ ジャポネーズ
柔らかいロースで醤油ベースのソースが良く合います。
臭みもなく美味しいお肉ですね♪



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デザートはブラッドオレンジのシャーベットと濃厚なガトーショコラ、
外側がサクッと美味しいね~



Gastronomie 銀花
柏市柏5-3-24
04-7160-2300
11:30~14:00
17:30~21:00
定休日 火曜日

ガストロノミーギンカ洋食 / 柏駅

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コメント

見事にバッタリお会いしましたね♪
ル・クープルとは雰囲気が違いますが素敵なお店でしたね。

お店の方にお話を伺いましたが今回のユルベルトは開店したばかりで忙しいため参加できず。
次回は2店舗で参加したいとのことです。そちらも楽しみですね。

ヲサレ~(・∀・)

メヌウヾ(^v^)k

zhenshuさん

あの時はビックリしました。
山田山さんの予感凄いですね。
やはりオープンしたばかりなのでユルベルトはね、でも次回楽しみですね♪

お尋ね者さん

オサレもありオヤジもありのブログです( ̄∇ ̄)

先生...行かれたんすね、、、(予感的中/暴)

僕も次回はカノジョと伺います...☆(願望...かな/笑)
全メニュー制覇しないとな~♪

山田タカアキ

山田山さん

その時は、私が察知してチラチラ見てるかも~( ̄∇ ̄)

行かなくちゃ!

オープン記念のうちに行かなくちゃですね!(笑)
6種類も有ると~どれにするか悩みそうです(;一_一)

ドライマンゴーさん

全部制覇したくなっちゃいますよね。
頬肉もかなり気になってマッス(⌒▽⌒)

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Author:shooooji
2007年10月18日ブログ開始

千葉県柏市在住
柏周辺と最近は
東京にも出没中

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