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【柏+】

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【ふぐ】ふぐ茂 ふぐコースとひれ酒でふぐを堪能♪

ふぐ茂000
東口にある老舗ふぐ屋さん「ふぐ茂」
なかなか入れないお店ですが、今回機会がありふぐをいただきに来ました。
場所は少し奥まった所にあり、その外観から入りづらさ満点。



ふぐ茂012
ふぐコースは7000円と他のお店と比べてもそんなに高くはない。もちろん安い所もありますけどね。
ふぐコースはふぐ刺し、唐揚げ、てっちり、しめの雑炊などがセットになってお得♪



ふぐ茂001
最初に出てきたのはふぐの煮こごり
ゼリーのようにぷるぷるです。



ふぐ茂002
ふぐ刺しは思ってたよりも量があり、箸で掬い取っちゃいましょうかね~
でもふぐって身が堅いからテレビで見るような取り過ぎは危険(爆
ふぐの皮も付いてますよ~



ふぐ茂003
椎茸・菜の花・貝などを炊いたもの、味付けも上品で美味しかった。
貝が非常に柔らかく仕上げられてるのが印象的。



ふぐ茂004
ふぐの唐揚げ、揚げるとふぐは柔らかくカラッと美味しいね~



ふぐ茂005
初めはビール飲んでたんですが、やっぱりひれ酒ですよね~
ひれはあまり入れておくと味が出過ぎちゃうので適当な時間で取り除きます。
取り除いたひれはまた後で、注ぎ酒で頂く♪



ふぐ茂006
お待ちかねのてっちり
ふぐの身も結構入ってますよ。
白菜の芯も拍子木切りに揃えてあり、家でもやってみようと思った。
※写真撮るときに箸を移動しておけば良かった。



ふぐ茂007
ふぐも美味しかったけど、野菜も良かったね。



ふぐ茂008
もちろん最後はふぐ雑炊♪
本当はここでまとまった人数で宴会やりたかったんですが、流石に予算の都合で他のお店にすることに
でも余裕がある方々は、いい場所ですよね~大体一人10,000円ぐらいで出来ますよ。



ふぐ茂
柏市柏2-7-22
04-7163-8882

ふぐ茂 ふぐ / 柏駅



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コメント

shoooojiさん

うまそうです
特にてっちりの
ふぐのつやが何とも
いいですね~
飲んで食べてみたい


かしわの鳶さん

なかなか気軽に行けるお店ではないんですが、おいしいフグでした。
機会があれば是非。

骨ぎわしゃぶりぃ湯引きした皮ハズセナイネッ(o^-')b 春菊ゎイラナイネツ(-.-;) てっちりだから菊菜かな…

お尋ね者さん

関西=菊菜
関東=春菊
みないな感じですか?
全然違うものなのかな。

shoooojiさん

さすがにチェーン店のふぐ料理屋さんとは違いますね。。。
今回も涎が出てしまうような画像でした。
おいしそう~。

コーンさん

もう少し駅に近いところのビルに、安いふぐ料理屋さんがあったんですが
無くなっちゃいましたね。(高いところに看板はありますが)
安いところも良いんですが、使い分けですね。

shoooojiさん

そうそう確か
○○入っていうお店でしたね
私も場所は知っていたのですが
先日前を通ったら
ビルを立て直すようですね

かしわの鳶さん

そうですか、あの辺りは区画整理されるんですかね~

携帯からだと写真が見えないけど白子ゎコソ~リ一人で食べたのかな…菊菜と春菊の違いゎφ(.. )葉っぱのカタチがチガウけど親戚みたいだからイラナイネツ?蕗の薹の天ぷらも…苦ッ(ノ゜O゜)ノ

ステキ☆

ひれ酒の写真がステキ♪
ふぐの皮、美味しいですよね。

お尋ね者さん

白子はさすがに時価なんで注文しませんでした(汗
美味しいんでしょうけどね~まだ食べたこと無いです。
春菊と菊菜違うんですね、今度は気をつけてみてみます。

にひめさん

ひれ酒の写真うまい具合に取れたんで青白い光が見えてますよね。
お酒が熱々でこれはこれで美味しかったですよ~
ふぐの皮もオイシィ♪

フグ今年は

多くとれたらしく
安かったから結構食べましたよ~

唐揚げが一番好きかな~♪

裕さん

そうなんですか、私は今シーズン初めてでした。
唐揚げ美味しいですよね~

ふぐ茂~♪

私も年に2回くらい特別な日に行ってます!
ここはふぐあんまり好きじゃないって言ってる人を
連れて行くと「ふぐっておいしいんだね!」って言う位です。
レベルが高くバランスがいいと思います。値段も手頃で。
煮こごり・さし・煮物・から揚げ・ちり・雑炊すべてに
「ん~~!」(>_<)ってポイントがあって最高!

駅近くのふぐ屋さんは最悪でした~(-_-)メ
店の雰囲気も大衆居酒屋並で雑炊にネギがついてないので
聞くと「別料金です」って言われました!つぶれて当然ですね、。。
それで5250円でしたから。

ももんがさん

私は柏に住んでから初めて来たんですが、いいお店ですよね。
非常に落ち着ける大人なお店ですよね。
年2回とはうらやましい。(o⌒∇⌒o)

駅近くのふぐ屋さんね~
本当に大衆居酒屋でしたよね。板張りの大広間の(笑
最近チェーン店でもあんな広間はないですけどね。

駅近くのふぐ屋さんね?
東口?
裏路地?

ふぐはから揚げと〆の雑炊が好き (*^^*)
特に食べたいなとは思わないので 関東は高いもの
何軒かあるけど行ったことない あ・・1軒だけいったな 今あるかは?だけど。
それほど記憶には 季節物ねぐらいで (^^;;

シェルさん

裏路地にあるお店ですよ。
確かに既設物ですよね、夏は食べないかな~
個人的には食べる機会は少ないです。

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shooooji

Author:shooooji
2007年10月18日ブログ開始

千葉県柏市在住
柏周辺と最近は
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デジイチ LUMIX DMC-GX1
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