【そば】手打そば 志奈乃 鴨せいろ

柏駅東口から線路沿いを南柏方面に行くと、お蕎麦屋さんがあります。
概観は控えめなんですが、窓からは手打ちの作業場が見えます。

店内はテーブル×2、小上がり×2とそんなに広くはありません。
こじんまりとまとまった感じ。
ちょっと遅い時間だったので、お客さんは私一人でした。


最近はまってる鴨せいろ、ちょっと高かったんですが期待をこめて注文。
※メニューの写真をクリックすると大きな画像になります。
他のメニューも写真のリンク先にあります。

ピントが手前に寄っちゃってるんですが、程なくして出てきたそばはちょっと平たい。
そのまま食べてみると、うん美味しい♪

鴨は脂の部分に細かく包丁が入っており、仕事してる感じが伝わってきます。
噛み締めると、鴨の香りが強く鴨好きにとってはたまらないと思う。
今度はせいろを食べてみようかな。
手打そば 志奈乃
柏市中央町7-16
04-7163-1520