【そば】手打そば 志奈乃 鴨せいろ
柏駅東口から線路沿いを南柏方面に行くと、お蕎麦屋さんがあります。
概観は控えめなんですが、窓からは手打ちの作業場が見えます。
店内はテーブル×２、小上がり×２とそんなに広くはありません。
こじんまりとまとまった感じ。
ちょっと遅い時間だったので、お客さんは私一人でした。
最近はまってる鴨せいろ、ちょっと高かったんですが期待をこめて注文。
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ピントが手前に寄っちゃってるんですが、程なくして出てきたそばはちょっと平たい。
そのまま食べてみると、うん美味しい♪
鴨は脂の部分に細かく包丁が入っており、仕事してる感じが伝わってきます。
噛み締めると、鴨の香りが強く鴨好きにとってはたまらないと思う。
今度はせいろを食べてみようかな。
手打そば 志奈乃
柏市中央町7-16
04-7163-1520
