FC2ブログ

【柏+】

【柏+】柏プラスと呼んで下さい。 柏の食を中心に都内にも出没中

【居酒屋】塚田農場 柏店 宮崎地鶏とコラーゲンを補給してきた。

塚田農場091223000
12月5日に旧水戸街道沿いのプロントの上にオープンした「塚田農場 柏店」
クリスマスといえば鶏だろって事でこちらに



塚田農場091223001
でもこちらの店員さんは浴衣が基本スタイル、お祭りをイメージしてるそうです。
クリスマスもお祭りみたいなもんですワッショーイ!



塚田農場091223002
ビールはサントリーのプレミアム
お通しは新鮮なキャベツとキュウリ、キュウリはそのまま食べたり・・・



塚田農場091223003
"特製の味噌"を付けて食べます。
そんなにしょっぱくなく、味わい深い味噌ですよ。
これをつまみにお酒が進みそう♪



塚田農場091223004
こちらは「じとっこセット」1980円の1つ目「むねみたたき」
メニューにも書いてありましたけど、まさにねぎまみれです。
薄切りにした、胸肉に玉ねぎ・長ねぎ・わけぎを巻いていただきます。
さっぱりして美味しいですね。



塚田農場091223005
「じとっこセット」の2つ目「じとっこ焼(中)」炭の香りが良いですね~♪
鶏のももを焼いたものですが、あんどうほど生っぽくはありません。
ただ焼き加減も聞いてもらえるみたいなんで、もっと生っぽいのが好きな方はベリーレアで(笑



塚田農場091223006
「地頭鶏のレバ焼」レバ焼と言っても、レバーだけでなく、砂肝とハツも入ってます。
レバーもトロトロの焼加減で美味しかったですよ。出てきたら早めに食べたほうが良いですね。



塚田農場091223007
ちょっと口直しにネギ盛を注文
胡麻油とゴマで合えてあります。



塚田農場091223008
自家製豆腐はちょっとお高めかな、濃いのは濃いんですが、豆の香りは抑えられてます。
これに奄美大島で作った塩を付けていただきます。この塩は結晶が大きいですね~



塚田農場091223009
これはコラーゲンたっぷりの塩モツ鍋
そのまま火にかけてると、解けてスープになります。
モツは大きくプルプル♪スープは濃厚で最後にラーメンを入れたりも出来ます。



塚田農場091223010
最後にいただいたのは、最近話題の肉巻き
俵型のオニギリに薄い豚肉が巻かれています。
美味しいんだけど一個300円か~



塚田農場 柏店
柏市柏2-5-4 TMビル2F
04-7168-2281
月~木 17:00~01:00
金・土 17:00~03:00
日・祝 17:00~24:00(L.O.23:00)
定休日 なし

塚田農場 柏店 (焼鳥 / 柏)


« 【カフェ】dessert bar Obico ワインとデザートで贅沢な時間を過ごす|Top|【クリスマスツリー】千葉で撮ったピンクのツリー »

コメント

旨そう

鶏も、モツも、おねいさんも♪

トキヤさん

さすがトキヤさんらしいコメントありがとうございます。
お姉さんにもブログに載せるよって言ってあるので見てくれてるかな。

早速行かれたんですね!
オープン当初オジサマたちが大人数で入っていくのを
見て、「何のお店だろう?」と思ってました。
今まで近辺で宮崎の郷土料理のお店なんてなかったので、これからも多いに流行りそうですね☆

ゆかりんさん

オープンのときは招待したりとかもあるんですかね。
微妙に高い感じがしないでもないですが、美味しい焼酎もあるんで
暖かい鍋とともにいただくのも良いですよね~

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://shooooji.blog122.fc2.com/tb.php/1800-12b62720

Top

HOME

現在の閲覧者数:

QR

shooooji

Author:shooooji
2007年10月18日ブログ開始

千葉県柏市在住
柏周辺と最近は
東京にも出没中

グルメ情報探してウロウロ
好きな食べ物はラーメン・パスタ


【デジカメ】
デジイチ LUMIX DMC-GX1
コンパクト RICOH GRⅢ
リコーのGR3もラインナップに

【柏+】
柏プラス
Kashiwa Plus
そろそろまとめページ作りたい

09 | 2020/10 | 11
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

FC2ブログランキング

名前:
メール:
件名:
本文:

今まで行った所が、自動で作ってくれるみたいなんで登録してみました。 どうなるか楽しみ・・・と、思ったらもう出来てる!