【ラーメン】長八 ねぎチャーシューメン＋大盛り＋煮玉子♪

麺切れになる前に撮っておけば良かった、麺切れになって暖簾を下げてしまった写真になってしまいました。
駐車場は隣に5台ほど駐車できます。



12:00頃に行きましたが、当然のように行列、寒い中15分ほど外で待ちました。



営業時間は11:00から15:00までだが、今日は13:00には麺が切れて暖簾を下げてしまった。
並んでる方の分はあったようだ。

店内は八人掛け（合席）のテーブル席と座敷テーブルが3つキャパとしては20人程度です。
外も寒かったけど、中も暖房は効いてないので結構寒いです。

厨房で作業されてるのは旦那さんでしょうか？
厨房・ホール合わせて3人で切り盛りされてるようです。



メニューは非常にシンプルで、ラーメンが570円からと今時にしては安い。
ねぎチャーシューメンを大盛り＋煮玉子で注文。



注文してからまた15分ほど待ってラーメンが到着
まずスープを頂く、ネギの香りと甘みがあり非常に美味しい♪
ネギは焼いたものと生のものが2種類使われています。
2杯3杯とスープを飲んでいると麺を食べる前にスープがなくなっちゃう！



麺は結構太めで、もちもちしてこれまた美味しい♪♪
麺が太いので多分時間がかかるんでしょう。



チャーシューはかなり大ぶりのバラ肉で肉と脂のバランスも良くとろっとろに柔らかい！
味付けもスープや麺を引き立たたせると共に肉食ってる感が気持ち良い♪♪♪

久々に美味しいラーメンを食べました。
行くんだったら、開店から行くぐらいの気合で行かないと、結構並びます。
来週あたりまた食べに来そうです。



長八
流山市若葉台3-5
04-7153-8599
11:00～15:00
毎週火曜日 第1・3水曜日