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【柏+】

【柏+】柏プラスと呼んで下さい。北海道の出張から戻ってきました。

【居酒屋】居酒屋おまつ 牛タン炙りと蛸の炙り

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南北線18条駅から歩いて3分ぐらいの所にある居酒屋さん「居酒屋おまつ」
前に牛太郎に行く途中にあったので気になってました。



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月曜日は混んでないだろうと行ってみたんですが正解でした。
日替わりメニューと定番メニューがあるのは良いですね。定番メニューのメインはおでんと牛タンです。
それほどメニューが多いわけではありませんが、なんか色々頼みたくなっちゃいますね。
※写真をクリックすると大きな画像になります。



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ハイボールとお通しがポテトサラダ、ポテトサラダにはいぶりがっこが入っていてコリっとした食感と香りが良いです。
生サバがあったので注文、これマジで美味いです!サバなのにとろけるような食感と脂美味しい~
まぐろの酒盗は美味いけど、これぐらいの量で充分ですね。食べ過ぎたら血圧高くなりそう。



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牛タンだけで6種類も調理法があるんですが、今回は炙りにしてみました。
テーブルに来てから炙るので臨場感があり、仕上げのレモン絞りは炙った直後に絞ることを要求されます。
炙ってあるので、香ばしさいっぱいですね~
タコの方も炙っちゃいました。タコも仕上げのレモンは炙った直後です。
ゴマ油をレモンの後にかけるので、炙った香ばしさとゴマ油の香ばしさダブルでさらに美味しくなってます。



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男爵コロッケ、唐揚はひとつから注文できるので、一人でも色々食べられていいです。
コロッケはシンブルですが久しぶりにホクホクの美味しコロッケ頂きました。
札幌の家からはちょっと離れてるけどまた来よう。



居酒屋おまつ
北海道札幌市北区北19条西3丁目2−17 平澤ハイツ 1F
011-594-8421
17:00~22:00
定休日 不定休

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shooooji

Author:shooooji
2007年10月18日ブログ開始

千葉県柏市在住
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都内に行ってましたが
北海道に出張してましたが、
4月からはまた都内・千葉です。

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