【居酒屋】秘密のお店 3年ぶりにアップ

柏の秘密のお店、いつも混んでて何度諦めたことか
そんなこんなでブログにアップするのは3年ぶり、ほんと入れたのも3年ぶりだわ




相変わらず安定のメニュー、手作りのさつま揚げとか美味しいんですよね～
チャーシューエッグをどんぶりにするのも良いんですよ。
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3月にいったのでこのときはまだ菜の花のお通しでした。
そしてこちらも久しぶり「しめ鯖」こちらのしめ鯖はそのしめ具合が丁度良いんですよ。
しめ鯖ってたまに酸っぱくてガチガチの物などあるじゃないですか。こちらは酢で〆てますが
その時間が絶妙なんですよね。





この日は海老真丈を頂きました。
フワフワの食感で適度な塩味がついて美味しいんですよ。
またお酒が進んじゃいますね～