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【柏+】柏プラスと呼んで下さい。 柏の食を中心に都内にも出没中

【ラーメン】麺屋藤代 柏西口店 本日オープン!

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柏西口あさひ通りにオープンする「麺屋藤代 柏西口店」
昨日までプレオープンでした。プレオープン中はアンケートに答えると100円でラーメンを頂くことが出来ました。
麺屋藤代は同名のお店rとは関係なく、ご主人は柏市場のお店や柏市内の有名店、都内のお店などで経験を積んで
オープンされたそうです。体重が10㎏も痩せたほどだそうです。



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基本のラーメンは三種類
鶏白湯ラーメン~極
鶏白湯ラーメン~巧
新醤油ラーメン
他にも餃子や御飯物があるそうです。
※写真をクリックすると大きな画像になります。



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カウンターにはニンニクやレモンジンジャー、胡椒・ラー油などが置いてありました。
レモンジンジャーはすべてのラーメンに合うとの事です。



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頂いたのは「鶏白湯ラーメン~極」スープは香味脂が結構浮いてますが鶏の旨味が出て美味しいです。
具材はチャーシュー・ネギ・焦がし葱・なると・海苔です。
麺は歯切れの良い中細ストレート麺、スープの拾いも良いですね。麺の量はちょっと少なめに感じました。
チャーシューは薄めの物が一枚なので、今後種類が選べるようになると良いかも知れませんね。
西口に遅くまで営業してるラーメン屋さんが増えたのは非常に嬉しいです。今後も楽しみですね。



麺屋藤代 柏西口店
千葉県柏市旭町1-11-3
04-7170-1010
11:00~15:00
18:00~24:00
定休日 年内なし

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shooooji

Author:shooooji
2007年10月18日ブログ開始

千葉県柏市在住
柏周辺と最近は
東京にも出没中

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