【ラーメン】麺屋藤代 柏西口店 本日オープン！

柏西口あさひ通りにオープンする「麺屋藤代　柏西口店」
昨日までプレオープンでした。プレオープン中はアンケートに答えると100円でラーメンを頂くことが出来ました。
麺屋藤代は同名のお店rとは関係なく、ご主人は柏市場のお店や柏市内の有名店、都内のお店などで経験を積んで
オープンされたそうです。体重が10㎏も痩せたほどだそうです。




基本のラーメンは三種類
鶏白湯ラーメン～極
鶏白湯ラーメン～巧
新醤油ラーメン
他にも餃子や御飯物があるそうです。
※写真をクリックすると大きな画像になります。





カウンターにはニンニクやレモンジンジャー、胡椒・ラー油などが置いてありました。
レモンジンジャーはすべてのラーメンに合うとの事です。







頂いたのは「鶏白湯ラーメン～極」スープは香味脂が結構浮いてますが鶏の旨味が出て美味しいです。
具材はチャーシュー・ネギ・焦がし葱・なると・海苔です。
麺は歯切れの良い中細ストレート麺、スープの拾いも良いですね。麺の量はちょっと少なめに感じました。
チャーシューは薄めの物が一枚なので、今後種類が選べるようになると良いかも知れませんね。
西口に遅くまで営業してるラーメン屋さんが増えたのは非常に嬉しいです。今後も楽しみですね。



麺屋藤代　柏西口店
千葉県柏市旭町1-11-3
04-7170-1010
11:00～15:00
18:00～24:00
定休日　年内なし