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【居酒屋】こだわり鮮魚と炭焼地鶏 炉 (ひばち) 

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2018年3月26日にオープンした「こだわり鮮魚と炭焼地鶏 炉 (ひばち) 」
場所は旭通の中ほどです。たまたまオープン初日に取り掛かって入ることが出来ました。
中は多くのお客さんで賑わっており、初日から大盛況です。



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鶏と海鮮がお勧めとの事ですが、串にささった焼鳥はありませんでした。
確かにこの通りは最近焼鳥が急に増えて競合してる感じはありますので、違うメニューで攻めるのはありですね。
でもメニューは豊富なので選択肢は多いですよ。
※写真をクリックすると大きな画像になります。



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ハイボールとお通し、お通しはなめろうでした。
なめろうは、海苔に巻いて食べるとこのとですが、海苔は2枚しかないので、余った分はそのままいtだく感じです。



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活きた車海老を2つ注文、本当にまだ生きていて、頭を取るときにビクビク動きます。
そのビクビク感が苦手な方はいらっしゃるでしょうね。
砂肝の煙焼きはゴマ油と塩でいただきます。ちょっと時間だ経つと固くなるので早めに食べたほうがイイですね。



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地鶏の溶岩焼きを注文、熱々の溶岩プレートで地鶏を焼きます。
食べてる途中で燃料が無くなってしまいましたが、すぐに補充してくれました。
玉子につけて頂く形になります。
まだオープンしたばかりなのでバタバタしてましたが、これからどうなって行くか楽しみなお店かも知れません。



こだわり鮮魚と炭焼地鶏 炉 (ひばち)
千葉県柏市旭町1-10-5 サンシャインヒルズ 1F
04-7113-1747
16:00~24:00
定休日 なし

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shooooji

Author:shooooji
2007年10月18日ブログ開始

千葉県柏市在住
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