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【柏+】

【柏+】柏プラスと呼んで下さい。 柏の食を中心に都内にも出没中

【年越し蕎麦】中華蕎麦とみ田 年越しラーメン 渡り蟹の塩ラーメン 

とみ田年越しラーメン、お尋ね者さん131231004
松戸にある中華蕎麦とみ田の年越しラーメン「渡り蟹の塩ラーメン」
なんと!いつもコメントいただくお尋ね者さんから頂きました。
本当にありがとうございます。ありがたく頂戴致しました。



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こちらのラーメンはこの様に保冷バックに入れられた状態で頂きました。
もうひとつのバックはまた別の年越しラーメン( ̄∇ ̄)

作り方は付属の説明書をよく読んで作ります。
冷凍されたスープは湯煎して温めます。
麺は30秒から1分の茹で時間ですよ~



とみ田年越しラーメン、お尋ね者さん131231005
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湯煎したスープを袋から開けたとたん物凄い香り!!
蟹爪はスープの中に入っております。
ねぎも付属しているので、特に用意するものはありません。

いや~それにしても香り高いスープですね。これ相当原価掛かってるでしょうね。
美味しい年越しラーメンを頂くことが出来ました。
お尋ね者さんありがとうございましたヾ(≧▽≦)ノ

【居酒屋】さかな座 忘年会であんこう鍋(≧∇≦)ノ

さかな座131222000
約5年ぶりの訪問となったさかな座さん
今回は忘年会kouさん・トキヤさんと私達で4人です。
お店はトキヤさんが予約してくれました。ありがとうございます(o^∇^o)ノ



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とりあえず乾杯はビール、今年もおつかれさまでした~(≧∇≦)ノ
お通しはもずく、味は濃くないので少し醤油を垂らして頂きました。



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鍋は注文してあるとの事で、他のものは何が良いですかね~
ここのあん肝は良いよ~とトキヤさん
魚だけでなく、タンシチューとかも気になる。
※写真をクリックすると大きな画像になります。



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刺身の盛り合わせは7点盛りタコがシャキシャキで美味しかった~♪
厚みが2㎝ほどもあるあん肝、これは凄いですね。かなり食べごたえがあります。
なめらかで濃厚なあん肝はお酒と良く合います。

目光のから揚げはサクサクで頭からしっぽまで残さずいただけます。
角煮は脂がトロットロ♪柔らかく味がしっかり染み込んで美味しい~
牡蠣のバターソテー春菊添えはバターの香りと牡蠣の磯の香りが口いっぱいに広がります。



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アンコウ鍋は肝がこんなに大量に入っております。
どこをすくっても肝・肝・肝(≧∇≦)ノこの美味しい汁にも肝が溶いてあります。
もちろん身も入ってますけどね。
大洗の民宿で食べた以来だな~でもこっちの方が美味しいですね。



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最後は雑炊です。野菜やあんこうから出たエキスをたっぷり吸い込んだご飯に卵を纏わせます。
今年食べた雑炊で一番美味しい雑炊でした。

皆さん今年もお世話になりました。
仕事が忙しく、更新出来ない日も多くなりそうな気配がありますが、
また来年もよろしくお願い致します。



これまでの「さかな座」
さかな三味



海鮮料理 さかな座
柏市柏3丁目1-19
04-7166-5400
月~金11:30~14:00、18:00~23:00
土曜18:00~23:00
定休日 日曜、祝日

さかな座

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shooooji

Author:shooooji
2007年10月18日ブログ開始

千葉県柏市在住
柏周辺と最近は
東京にも出没中

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好きな食べ物はラーメン・パスタ


【デジカメ】
デジイチ LUMIX DMC-GX1
コンパクト RICOH GRⅢ
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そろそろまとめページ作りたい

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