【中華】文菜華 スペシャルコースディナーfor柏ブロガーズ

今回トキヤさん幹事で文菜華のディナーを頂くことに
久しぶりのディナーなので本当に楽しみ。






文菜華の2階にセッティングされた８席、２階はプライベート感がいいですよね。
メニューはこの日の為に展さんが考えてくれた、「スペシャルコースディナーfor柏ブロガーズ」(≧∇≦)ﾉ
まずはドリンクを頂きまーす。
※写真をクリックすると大きな画像になります。






前菜は度肝を抜かれるこの盛り付け！
秋を感じさせるすばらしいもの
クラゲと金絲瓜の和え物、柿と海老のサラダ、ピータン豆腐、さつま芋をマッシュしフリットした物など





スペシャリテ一品目はスープそれも味付けしてないスープです。
しかし！これがものすごい旨み、金華ハムなどを使用したスープ美味しかった～






常陸黒毛牛のA5・ユリネなどをしようした炒め物
柔らかいお肉とユリネのホクホクした感じがいいですね～
点心はイカの揚げ物と揚げ春巻き、上海蟹の旨みが生きております。
器のセンスも流石でございます。





２つ目のスペシャリテは北京ダックです♪
鴨は国内のフレッシュなものを使用しています。
この照りと艶最高です。ク～ヾ(≧▽≦)ﾉ







レタスチャーハンには海老やイカなどが入っており、旨みたっぷり
スープを掛けてお茶漬け風に頂くのも美味しいですね。







タピオカ入りのマンゴーココナツミルクは程よい甘さがあとを引きそうです(￣∇￣)
ウーロン茶も生の鉄観音を使用したもの、お湯を入れて葉が開くのを待ちます。
緑ががったウーロン茶は何度も湯を入れることで味わいが変化します。

美味しく楽しい会となりました。
展さん、トキヤさんありがとうございました。



これまでの文菜華
四川風麻婆豆腐かけご飯
素晴らしいメンバーと美味しい料理とお酒を頂いて来ました。
本日のお昼ご飯
ランチ（２）
ランチ（１）



中国料理　文菜華　　グルメGyaO
柏市東上町2-2
04-7164-5211
ランチ　11:30～15:00　LO14:30
ﾃﾞｨﾅｰ　11:30～23:00　LO22:00

文菜華 (ブンサイカ)