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【ランチ】Gastronomie 銀花 ル・クープルのシェフが開いた新しいお店

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4月23日にオープンした「Gastronomie銀花」
ル・クープルで腕を振るっておられた佐々木シェフが開いた西欧・レストランです。
明るく綺麗な店内は気持ちがいいです。



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表に張ってあるポスターを見ると「”Gastronomie(ガストロミー)”とは美食文化・美食学と訳され
オシャレな空間とこだわりの食材を提供したいシェフの想いが込められております。」との事

現在はオープン記念のメニューとなっておりますが、まだ一ヶ月ほどはこのメニューを
やってくれるとの事、6種類ありますが全て1580円で頂けます。
※写真をクリックすると大きな画像になります。



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最初に出てきたのは、サラダとコーンスープ
サラダは酸味のあるベーコンが入ったドレッシングなんですね。

こちらはEセットの幻霜豚の焼きカツレツ デミグラスソース
美味しい幻霜豚を焼くことで油っぽくなくあっさり頂けます。



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Aセットの牛ロースミニッツステーキ ジャポネーズ
柔らかいロースで醤油ベースのソースが良く合います。
臭みもなく美味しいお肉ですね♪



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デザートはブラッドオレンジのシャーベットと濃厚なガトーショコラ、
外側がサクッと美味しいね~



Gastronomie 銀花
柏市柏5-3-24
04-7160-2300
11:30~14:00
17:30~21:00
定休日 火曜日

ガストロノミーギンカ洋食 / 柏駅

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shooooji

Author:shooooji
2007年10月18日ブログ開始

千葉県柏市在住
柏周辺と最近は
都内に行ってましたが
北海道に出張中

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好きな食べ物はラーメン・パスタ


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