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【宇都宮+】【居酒屋】和伊酒菜台所 善造 上質な料理が頂ける和洋折衷なお店

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都内で飲んでるときに教えてもらった宇都宮の居酒屋「善造」さんにやってきました。
駅からは歩けない距離ではありませんが、結構ありましたね。JR宇都宮駅からだとバスを使ったほうがいいかもしれません。



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2階にある店内は広々としております、カウンターもあるので私はそちらへ
メニューは刺身もありますが、カルパッチョやアヒージョもあり、特定の調理法だけでなく
同じ素材でも違ったアプローチから攻めてきます。
※写真をクリックすると大きな画像になります。



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お通しはセリのおひたし、子供のころは近くに生えていたのでよく食べてましたね。
お刺身は少しずつ盛り合わせにして頂きました。
ホッケの刺身も入っていて北海道出身としてはとてもうれしいラインナップ、脂がのって美味しかった~



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砂肝のから揚げは衣が薄くダイレクトに味わえます、サクッとした食感で美味しいですよね。
ご主人からどうぞと出てきたのは、牡蠣の蒸し焼きこれが旨い!
牡蠣のうまみが凝縮されまったく外に逃げてません。



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締めに頂いたのは野菜たっぷりのアヒージョ、甘みがあって美味しかった。
お酒の種類がもう少しあると嬉しいね~

今月でこちらのお店は閉めて場所を変えて新しくお店を開くそうです。
それまでにもう一度行ければ良いな。



和伊酒菜台所 善造
栃木県宇都宮市桜3-5-13
028-637-2388
月~土 17:00~1:00 (LO0:30)
定休日 日曜日

【居酒屋】旬彩酒房 和樂 長年修行を積んだこだわりの食と酒が楽しめるお店

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柏駅東口に4月5日にオープンした「旬彩酒房 和樂」さんです。
こちらのご主人は長年「八っちゃん」でご活躍されておったんですが、今回晴れて独立ど言う形になりました。
多分八っちゃんから独立されたのは今回が初めてのケースではないでしょうか。

又、八っちゃんで店長されていた時からお酒には特にこだわってやっていたので
このお店もかなり期待して良いんじゃないでしょうか。



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メニューは新鮮な魚と地元野菜を使用されているとの事
本日のおすすめメニューが多くて、メインメニューがかすみそうなぐらいですが、
メインメニューも気になるモノが色々あるのと、最後に書いてある文言によると何となく材料があれば何でも出来そうな感じ。
※写真をクリックすると大きな画像になります。



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お酒の種類も色々とあるんですが、最初はホッピーに致しました。
初日のお通しはコハダともずく



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お刺身は1人前ですが、魚の種類が多くかなりお得です♪
ポテサラは安定のおいしさ、お酒を芋焼酎にしたんですが、量がたっぷりはいっております。



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ふわふわ熱々の絹揚げと地野菜のシーザーサラダピザはナンの様な生地に野菜がたっぷり
最後はみそ汁を頂いてご馳走様。
1人ならカウンターで、4人ならテーブルで、10人ぐらいなら座敷でと様様なシチュエーションで
活躍できるお店、これから楽しみです。



旬彩酒房 和樂
千葉県柏市柏3-2-6 KSビル1F
04-7192-8630
04-7192-8631
17:00~24:00(LO23:30)
定休日 日曜日

旬彩酒房 和樂居酒屋 / 柏駅

【居酒屋】いっぽ 冬の刺身を堪能

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好きな居酒屋さんの一つ柏西口第一公園の近くにある「いっぽ」
この日はお客さん少なかったですが、徐々に増えていき、気が付くと注文するもの気を使うぐらいに。



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徐々にメニューが増えホワイトボードでは収まりきらず、つけたしつけたしでこの様な状態に
それも気になるモノばかりなんですよね~
※写真をクリックすると大きな画像になります。



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いつも美味しいお通しを出してくれます。まずはこれで一杯
刺身はちょっとで良いと話をしていたはずなんですがこの量!さすがです。
またカワハギの肝が旨いよ(≧▽≦)



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ホタテはちゃんと紐までついてるし、白子ポン酢も甘味があり美味しい
やはりここは海鮮のレベルが高い。でも最後に肉を食べたいな~って事で注文したのは焼きチャーシュー
最後に脂物食べると落ち着くね~(≧▽≦)



これまでの「いっぽ」
あふれるメニュー
白子ポン酢
ウチワエビ
魅惑のレバテキ
1月の生秋刀魚が美味かった(≧∇≦)b
カワハギの肝からの~牛筋とトマトのカレー
だから刺身がヾ(≧▽≦)ノ
刺身凄すぎ(≧∇≦)b
ラムチョップソテー
毛ガニ頂きます(*゚▽゚)ノ
ハッシュドビーフ
秋刀魚うま~(≧∇≦)ノ
カツオフライとビール♪
ボリュームと質の両立!
大きい牡蠣が超嬉しい(≧∇≦)ノ
4人で行ったら凄い事に!
大きい秋刀魚とグリーンカレー
豪華海鮮サラダと厚切牛タン塩ウマ♪
魅力的なメニューが並ぶ
移転しても美味しいしめ鯖で乾杯♪
いがいやいがいのお店



いっぽ
柏市明原2-8-22
04-7106-7089
17:30~24:00
定休日 不定休

【もつ焼き】侍(サムライ) 豚と鶏の鍋堪能(≧▽≦)

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山田さんのプッシュで侍さんへ~
私もこちらに来たら食べたいものがあります。



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これまでの「サムライ」
サクサクジュースィー唐揚げ
〆は焼き鳥丼
特製まぜそばも旨い!
春の山菜天ぷら
鶏皮ギョーザ
リニューアル後のサムライ!
3月3日リニューアルオープン♪
ねぎにんにく旨し



サムライ
柏市東上町3-11 エス・エー・エスビル 1F
04-7164-9822
火~土 17:00~24:00(L.O.23:30)
日 17:00~23:00(L.O.22:30)
定休日 月曜日

サムライ (焼鳥 / 柏)

【居酒屋】和酒バル 奏 -kanade- 美味しい日本酒と絶品刺身

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去年の年末に12月にオープンした奏さんに行ってきました。
一応行く前に電話で確認しといて良かった、テーブル席は満席でした。
カウンターもほどなくほぼほぼ満席に!



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当日の限定メニューや年末だけのお酒メニューもありますが
こんなラインナップなっております。一合700円で頂け安心して良いお酒が頂けます。
※写真をクリックすると大きな画像になります。



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この日は山田さんと一足お先にお店に入っていたので、揚げ物を注文( ̄▽ ̄)
タルタルソースが超美味しい、山田さんはお替りしてました。
日本酒は写楽の初しぼり純米吟醸美味いね~(≧▽≦)



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kouさんお疲れ様です。
ここからお刺身登場です。ブリの厚みが凄い!かなり食べごたえがあります。
なかなか出回らないアブラボウズも美味しいですね~
そんな美味しいお刺身に美味しい日本酒を注いでくれるのがこんな可愛い店員さん
これは料理とお酒だけでなく店員さん目当てで通っちゃう方もいるかも!!



これまでの「和酒バル 奏」
祝本日オープン(≧▽≦)
12月9日オープン!



和酒バル 奏 -kanade-
千葉県柏市泉町6-57
04-7163-8150
17:00~24:00
定休日 火曜日

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shooooji

Author:shooooji
2007年10月18日ブログ開始

千葉県柏市在住
柏・松戸・流山
市川・浦安あたりに出没
だったんですが、最近は
東京にも出没するかも

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好きな食べ物はラーメン・パスタ


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カメラも買い替えたくなってきた

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