【そば】蕎麦 一玄 鴨せいろ
先週の金曜日5月2日にオープンした蕎麦屋さん「一玄」
場所はイトーヨーカドーの近く、ぶらい庵の前ですよ～
入口を入ると左手に石臼があり、店内で挽いていると思われます。
席はテーブル席と右手にカウンター席が４つありそこから厨房が良く見えます。
ご主人は以前東京で修業され、土地勘のある柏にオープンされたとの事
ランチタイムのオープニングメニュー
夜はまた別のメニューがあり、一品料理も楽しめます。
また、そばももちろん頂けますので、一品料理をた頂いた後に蕎麦で〆る事も出来ます。
※写真をクリックすると大きな画像になります。
今回注文したのは鴨せいろ、冷たいお蕎麦のメニューにありますが、汁はもちろん温かいですよ。
蕎麦の量は普通ぐらいですかね。
鴨汁には鴨肉と肉団子が入っております。ネギもたっぷりで食べ甲斐がありますね。
蕎麦はそのまま食べても美味しくので、濃いめの汁には軽くくぐらせる程度で頂きたいですね。
最後は蕎麦湯を頂きご馳走様～(≧∇≦)ﾉ
蕎麦 一玄
千葉県柏市柏2-4-5
04-7166-7117
11:30～15:00
17:00～22:30
定休日 日曜日
